Солянка мясная по-домашнему!

0
190
Солянка мясная по-домашнему!

Солянка по-домашнему!

Для приготовления домашней солянки вам потребуются:

  • 200 гр докторской колбасы;
  • 100 гр копченой колбасы;
  • 300 гр свинины,
  • 1 пучок петрушки;
  • 2 ст.ложки томатной пасты;
  • 1/2 банки черных оливок, 1 соленый огурец (крупный);
  • 1 луковица;
  • соль перец по вкусу;
  • лимон. (из расчета на 5 литровую кастрюлю)

Способ приготовления:

  1. Самое первое, что нам нужно сделать это приготовить бульон, для этого нам нужно отварить мясо, лучше с косточкой. Затем мясо, которое варилось нарезаем кусочками и также нарезаем колбасу.
  2. Мелко нарезанный лук обжариваем, и добавляем томатную пасту, затем добавляем соленые огурцы. Все что у нас получилось отправляем в бульон и варим еще 10 минут, затем добавляем мясо, колбасу и даем закипеть.
  3. Уже после того как бульон закипит добавляем оливки с рассолом, солим, перчим и еще раз доводим до кипения и даем немного остыть.
  4. Солянка по-домашнему готова, солянка очень вкусна со сметаной,  добавляем дольки лимона и петрушку при подаче в тарелку.                                                 Приятного Вам аппетита!

 

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ