Мясо запеченное с киви!

0
384
Мясо запеченное с киви!

Что главное в приготовлении любого мяса? специи! Всего одна веточка и мясо получит непревзойденный вкус!

Ингредиенты:

  • Мякоть телятины 1 кг.;
  • Киви 2 шт.;
  • Эстрагон 1 веточка;
  • Соль по вкусу;
  • перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Киви аккуратно почистить, одно разрезать вдоль пополам, а другое измельчить.
  2. Разрезать просушенную ранее мякоть телятины, в разрезы вставить кусочки киви. Посыпать или хорошенько натереть мясо нарезанным киви.
  3. Оставить телятину, завернутую в фольгу, в холодильнике на 1 час.
  4. Достать мясо и развернуть фольгу, щедро посыпать мясо солью и перцем, растереть. Закрепить края фольги над мясом, положив внутрь веточку эстрагона.
  5. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить в нее телятину. Выпекать до полной готовности.
  6. Если вы любитель хрустящей корочки, после того как мясо будет готово, можно оставить его в духовке без фольги на 10 минут.

 

Бон аппетит!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ