“ЛЕЧО” Вкус детства, запах мамы…. Вспомним мамин рецепт!

0
351
“ЛЕЧО” Вкус детства, запах мамы…. Вспомним мамин рецепт!

Ингредиенты:

5 кг томатов

1 кг моркови

1 кг лука

2-3 кг сладкого перца

1 стакан постного масла

1 стакан сахара

2 ст. ложки соли

0,5 стакана уксуса

1 стручковый острый перец

1 головка чеснока

 

Способ приготовления:

 

 

  • Сладкие томаты перекрутить на мясорубку, сложить в кастрюлю алюминиевую;
  • Морковь натереть на терку;
  • Лук нарезать полукольцами;
  • Сладкий болгарский перец порезать соломкой;
  • Все подготовленные продукты сложить к перекрученным томатам и поставить на огонь на 30 минут;
  • Добавить постное масло, сахар и соль;
  • Острый перец и чеснок пропустить через мясорубку, и уксус бросить в общую массу за 10 мин до приготовления.
  • Разложить по готовым стерилизованным банкам и радоваться заготовке по маминому рецепту!

 

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ