Лазанья из лаваша!

0
263
Лазанья из лаваша!

Готовим лазанью для любителей по упрощенному варианту, используя тонкий лаваш. Прекрасный вариант итальянскому угощению на ужин.

Ингредиенты:

  • 400 г мясного фарша,
  • 1 лаваш армянский,
  • 3 помидора,
  • 1 луковица,
  • 2 зубка чеснока,
  • зелень,
  • 100 г твердого сыра,
  • 2 стакана молока,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 1 ст. ложка муки,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Мясной фарш обжарь на сковороде в растительном масле, помешивая, 3 минуты и сними с огня.
  2. Лук мелко порежь. Помидоры порежь небольшими кусочками. Измельчи зелень. Чеснок пропусти через чесночницу. Сыр потри на крупной терке.
  3. На той же сковороде спассеруй лук 5 минут, затем добавь помидоры, зелень и чеснок и обжарь овощи, помешивая, еще 3 минуты.
  4. Приготовь молочный соус. Для этого насыпь в молоко муку, соль и перец, перемешай, доведи до кипения, провари на медленном огне пару минут, чтобы соус начал густеть, и сними с огня.
  5. В смазанную маслом форму для выпекания выложи послойно лист тонкого армянского лаваша, на него – мясной фарш, накрой лавашем, затем овощную смесь, снова лаваш и т.д.
  6. Залей лазанью из лаваша молочным соусом, посыпь тертым сыром и отправляй в разогретую до 180°С духовку до зарумянивания. Лазанья из лаваша будет готова примерно через 30–40 минут.
  7. Подавай лазанью горячей с овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

 Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ