Картофельный гратен с грибами!

0
395
Картофельный гратен с грибами!

Картофель! Как его разнообразить на гарнир?Вот интересный рецепт!

Ингредиенты:

  • 300 г шампиньонов;
  • 1 луковица (по желанию);
  • 500 г картофеля;
  • 1 яйцо;
  • 500 г сливок;
  • соль,кориандр мускатный орех,базилик;
  • 50 г сыра (по желанию).

Приготовление:

1) В разогретом на сковороде масле обжарить лук до прозрачности (если используете), добавить нарезанные плоскими кусочками грибы и обжарить почти до готовности

2) Картофель помыть, почистить и тонко нарезать. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить слой картофеля

3) На картофель выложить грибы, сделать еще слой картофеля (Вы можете сделать больше слоев, если форма меньше или объем ингредиентов больше)

4) В небольшой миске взбить яйцо, добавить сливки и перемешать. Добавить приправы и соль по вкусу, перемешать

5) Залить картофель с грибами сливочной смесью и запекать в разогретой до 160 градусов духовке 1-1,20 часа. За 20 мин до окончания выпекания посыпать сыром и убрать обратно в духовку

Бон аппетит!!!

 

 Источник 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ