Домашний майонез!

0
205
Домашний майонез!

Как много рецептов домашнего майонеза, но неизменно домашние яйца и скорость вбивания, а также нежное трепетное отношение к этому продукту. Хочу сказать, что домашний майонез не стоит долго, но для заправки салата сразу к столу идеально и очень вкусно и полезно.

Ингредиенты:
4 желтка ( домашней птицы);
150 мл растительного масла;
1 ч.л. горчицы (пасты);                                                                                              (я горчицу использую сухую и делаю сама)
5 ч.л. лимонного сока;
0.5 ч.л. сахара;
0.5 ч.л. соли;
Приготовление:
1) Взбить желтки с горчицей, сахаром и солью.
2) Медленно добавлять в смесь масло, не прекращая взбивать.
3) Взбить массу до однородности.
4) Добавить к ней сок лимона и взбить еще раз.

Должна получится кремообразная масса, если жидковата масса, продолжайте взбивать!у вас все получится!

Источник

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ