facebook

«ЦЕЗАРЬ РОМАНО»

0
«ЦЕЗАРЬ РОМАНО»

Салат классик для любителей «Цезаря»! Анчоусы предают пикантности, пармезан пышности,салат здоровья,а все вместе бесподобное вкусное наслаждение!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г ромен-салата;
  • 20 г пармезана;
  • 100 г куриной грудки;
  • 1 перепилиное яйцо;
  • 2-3 помидора черри;
  • сухарики по вкусу;
  • 1 ч. л. дюжонской горчицы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • сок из половины лимона;
  • 150 мл оливкового масла;
  • 4 анчоуса;
  • вотчерстер соус по вкусу;
  • специи по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Обжарь куриную грудку до хрустящей корочки.

Сделай легендарный соус «Цезарь»:

  • Смешай в блендере яйцо, дюжонскую горчицу, измельченный чеснок, немного вотчерстер соуса, сок лимона и анчоусы.
  • Продолжая взбивать, медленно добавляй оливковое масло и тертый пармезан.
  • Выложи на блюдо ромен-салат, черри, яйцо.
  • Выложи нарезанную курицу.
  • Полейте соусом «Цезарь».
  • Сверху положи несколько полосок пармезана и посыпь сухариками.

Всем приятного аппетита!

Источник

Салат с брокколи и клюквой

0
Салат с брокколи и клюквой

Как прекрасно было бы разнообразить салаты «шубу» и «оливье» на более легкие и оригинальные в Новом Году!

Ингредиенты:

450 г брокколи, порезанной на кусочки;
450 г бекона – обжаренного и измельченного;
1 небольшая красная луковица, мелко порезанная;
½ стакана клюквы (можно сушеной);
¾ стакана семечек подсолнечника;
1 чашка низкокалорийного майонеза;
½ стакана сахара (можно заменить натуральным подсластителем стевией);
2 чайные ложки уксуса;
соль по вкусу.
Перемешай брокколи с беконом, луком, клюквой и семечками. Взбей майонез, сахар, уксус. Перемешай салат с соусом за 1-2 часа перед подачей на стол и охлади его.

Бон аппетит!