facebook

Салат «Ананасовый»

0
Салат «Ананасовый»

Праздничный салат, который можно подать в кожуре ананаса или на тарелке.Просто завораживает красотой подачи к столу.

Ингредиенты:

  • Ананас свежий – 1 шт.;
  • Креветки – 150-200 г;
  • Лайм – 1 шт.;
  • Имбирь – 10 г;
  • Кинза – 20 г;
  • Мята – 10 г;
  • Болгарский перец – 1 шт.;
  • красный чили перец – 2 шт.;
  • кунжут – 3 ст. ложки;
  • Лимонный сок – 4-5 ст. л.;

Способ приготовления:

  1. Берем спелый ананас, разрезаем его на две половинки, мякоть достаем и режем кубиками.
  2. Отвариваем креветки, добавляем к ним имбирь, тертый на терке.
  3. Измельчаем мяту и кинзу.
  4. С лайма снимаем цедру и трем ее.
  5. Болгарский перец режем соломкой.
  6. К общей массе добавляем и измельченный перец чили.
  7. Поливаем салат лимонным соком и выкладываем его в половинки ананаса.

Бон аппетит!

 

Источник

“КАЛИФОРНИЙСКИЙ САЛАТ”

0
“КАЛИФОРНИЙСКИЙ САЛАТ”

Вот я просто обожаю салаты с приятными дрессингами и легкими заправками!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г креветок салатных;
150 г помидор, можно черри;
100 г авокадо;
20 мл сока лимона;
200 г салат листья, латук;
150 г манго (если нет можно заменить на морковь свежую)
50 г оливкового масла;
20 г меда;
20 мл сока лимона;
½ ч.л. сухого орегано или прованские травы;
специи по вкусу;
лимон для украшения!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разморозьте креветки или обдайте кипятком.
Черри порезать пополам , обычные помидоры нарезаем дольками.
От авокадо удаляем косточку и кожуру, нарезаем кубиками мякоть и сбрызгиваем лимоном,чтобы мякоть не потемнела.
Нарежьте небольшой соломкой манго или морковь.
Порвите салат на небольшие кусочки.
Заправка:
Смешайте оливковое масло, мед, орегано и лимонный сок — попробуйте на вкус и подкорректируйте кислоту под себя.                                                                   Выложите все ингредиенты в тарелку слоями и полейте заправкой, украсьте дольками лимона.

БОН АППЕТИТ!

 

ТОП 3 САЛАТОВ ИЗ МИДИЙ: ПРОСТО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!

0
ТОП 3 САЛАТОВ ИЗ МИДИЙ: ПРОСТО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!

Идеальный вариант простого, но пикантного блюда – салат с мидиями, который не только разнообразит ваш стол на праздник, но и станет приятным сюрпризом для родных в обычный день.
Мидии особенно полезны для женщин, которые хотят дольше оставаться молодыми. Топ 3 лучших, которые мы представим ниже, помогут улучшить состояние кожи, волос, снять отеки, а также обогатят организм всеми необходимыми веществами: витаминами и микроэлементами.
Для мужчин мидии являются отличным источником силы и работоспособности. Белок, которым богат этот продукт, поддерживает в форме мышечную массу. Но самое главное, он способствует выработке тестостерона, полового гормона – залога мужской силы.

Рецепт № 1   Мидии с огурцами

Пожалуй, самый простой и быстрый рецепт.

Ингредиенты:

  •  очищенные мидии (300 г);
  •  два свежих огурца;
  •  луковица средней величины;
  •  оливковый майонез;
  •  соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1.Нарезаем огурцы соломкой, измельчаем лук.
2.Выкладываем в мисочку и перемешиваем вместе с очищенными мидиями. Заправляем оливковым майонезом. Соль и перец по вкусу.


Рецепт № 2  Мидии с горошком и салатом айсберг

Ингредиенты:

  •  4 отварных яйца;
  •  150 г айсберга;
  •  150 г мидий;
  •  0,5 зеленого горошка;
  •  0,5 головки красного лука;
  •  укроп;
  •  майонез или сметана;
  • 2 ч. л. горчицы.

1.Салат айсберг порвать листья на небольшие кусочки. 2.Укроп и лук нашинковать и отправить в глубокую миску. 3.К ним высыпать нарезанные яйца, отварные мидии и зеленый горошек.
4. Заправка:5 с. л. майонеза или сметаны смешать 2 ч. л. горчицы. Посолить и поперчить. Заправить салат смесью и перемешать все ингредиенты.
5.Несколько готовых мидий можно оставить для украшения блюда.

Рецепт № 3    Мидии с авокадо.

Ингредиенты:

  •   мидии;
  •  1 авокадо;
  •  2 помидора;
  •  1 лимон;
  •  оливки;
  •  2 зубчика чеснока;
  •  листья салата идеально руккола;
  •  зелень;
  •  зеленый лучок;
  •  оливковое масло;
  •  соль;
  •  черный молотый перец.

Приготовление:

1.Чистим авокадо, вынимаем из него косточку и нарезаем на небольшие кубики. Порезанный авокадо брызните лимоном, чтобы он не темнел.
2.Помидор режим также кубиками и высыпаем в мисочку. Готовим заправку: измельченный чеснок бросаем в оливковое масло и добавляем сок одного ломтика лимона, солим, перчим. Нарезаем мелко зелень.
3.Листья салата укладываем на блюдо.
4.Выкладываем на них ингредиенты в такой последовательности: авокадо, помидоры, мидии, зеленый лук, зелень.
5.Поливаем салат заправкой и выкладываем оливки. Салат готов.

Приятного аппетита!

Источник