facebook

“КАЛИФОРНИЙСКИЙ САЛАТ”

0
“КАЛИФОРНИЙСКИЙ САЛАТ”

Вот я просто обожаю салаты с приятными дрессингами и легкими заправками!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г креветок салатных;
150 г помидор, можно черри;
100 г авокадо;
20 мл сока лимона;
200 г салат листья, латук;
150 г манго (если нет можно заменить на морковь свежую)
50 г оливкового масла;
20 г меда;
20 мл сока лимона;
½ ч.л. сухого орегано или прованские травы;
специи по вкусу;
лимон для украшения!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разморозьте креветки или обдайте кипятком.
Черри порезать пополам , обычные помидоры нарезаем дольками.
От авокадо удаляем косточку и кожуру, нарезаем кубиками мякоть и сбрызгиваем лимоном,чтобы мякоть не потемнела.
Нарежьте небольшой соломкой манго или морковь.
Порвите салат на небольшие кусочки.
Заправка:
Смешайте оливковое масло, мед, орегано и лимонный сок — попробуйте на вкус и подкорректируйте кислоту под себя.                                                                   Выложите все ингредиенты в тарелку слоями и полейте заправкой, украсьте дольками лимона.

БОН АППЕТИТ!

 

Салат с фруктами и морепродуктами!

0
Салат с фруктами и морепродуктами!

Прекрасный салат с неординарным составом и нежным соусом, делает его посто вкуснейший!

Ингредиенты:

500 г обычных креветок + несколько крупных;
50 г сухариков;
2 банки консервированных кальмаров;
4 яйца;
1 большая луковица;
2 небольших яблока;
2 хурмы;
пучок петрушки;
3 зубчика чеснока;
майонез;
кетчуп;
столовый уксус;
соль, перец.


Приготовление:

  1. Мелко порезать яйца и кальмары.
  2. Порезать сладкую хурму, лук мелко порезать и ошпарить.
    Варим и чистим креветки.
  3. Режем яблоки кубиками.
    Делаем соус: 
  4. В майонез добавляем мелкорубленную петрушку, 3 столовых ложки кетчупа, столовую ложку уксуса, выдавливаем чеснок, солим и перчим.
  5. Перемешиваем с заправкой все, кроме сухариков.
  6. Салат удобнее подавать порционно, на дно каждой креманки кладем немного сухариков, а дальше салат.
  7. Украшаем все петрушкой и крупными креветками. Все, салат готов!

ПРИЯТНОГО аППЕТИТА!

Источник

Французский салат «Нисуаз»

0
Французский салат «Нисуаз»

Французский салат «Нисуаз».Легкий, питательный и полезный. Делимся самым вкусным кулинарным рецептом.

Ингредиенты:
Салат кочан «Ромен»
Помидоры, можно «Черри» 4 шт.
Луковица 3 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Яйца, сваренные вкрутую 3 шт.
Стручковая фасоль 200 г
Чеснок зубчик
Анчоусы 1 банка
Консервированный тунец 1 банка
Лимонный сок по вкусу.
Для соуса:
Оливковое масло 1 ст. л.
Винный уксус 1 ст. л.
Чеснок по вкусу
Базилик по вкусу
Соль щепотка
Перец щепотка
Способ приготовления:
1.Смешать все ингредиенты для соуса.
Отварить стручковую фасоль в течение 5 минут и ополоснуть ледяной водой.
2.В оливковом масле обжарить дольку чеснока и фасоль. Остудить и полить лимонным соком.
3.В миску сложить салатные листья, нарезанные помидоры, болгарский перец ломтиками, яйца, анчоусы, фасоль и тунца.
4.Заправить салат соусом, еще раз сбрызнуть лимоном и подавать.

Бон аппетит!

Источник