facebook

Французский салат «Нисуаз»

0
Французский салат «Нисуаз»

Французский салат «Нисуаз».Легкий, питательный и полезный. Делимся самым вкусным кулинарным рецептом.

Ингредиенты:
Салат кочан «Ромен»
Помидоры, можно «Черри» 4 шт.
Луковица 3 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Яйца, сваренные вкрутую 3 шт.
Стручковая фасоль 200 г
Чеснок зубчик
Анчоусы 1 банка
Консервированный тунец 1 банка
Лимонный сок по вкусу.
Для соуса:
Оливковое масло 1 ст. л.
Винный уксус 1 ст. л.
Чеснок по вкусу
Базилик по вкусу
Соль щепотка
Перец щепотка
Способ приготовления:
1.Смешать все ингредиенты для соуса.
Отварить стручковую фасоль в течение 5 минут и ополоснуть ледяной водой.
2.В оливковом масле обжарить дольку чеснока и фасоль. Остудить и полить лимонным соком.
3.В миску сложить салатные листья, нарезанные помидоры, болгарский перец ломтиками, яйца, анчоусы, фасоль и тунца.
4.Заправить салат соусом, еще раз сбрызнуть лимоном и подавать.

Бон аппетит!

Источник

“Теплый салат с куриной печенью”

0
“Теплый салат с куриной печенью”

Ну, что сказать — этот салат прост, но подавать его надо порционно!Порадуйте родных т  гостей к их приходу)

Ингредиенты:

1 пучок салата;
150 г куриной печени;
10 черри;
1 луковица;
300 г консервированной кукурузы;
20 г белого хлеба;
2050 г бекона по вкусу;
1 ст. л. уксуса;
4 ст. л. оливкового масла;
2 зубчика чеснока;
соль по вкусу;
специи по вкусу.

Способ приготовления:

Нарежьте лук кольцами, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте 1 ст. л. уксуса и обжаривай еще одну минуту.Присолить и хорошо перемешать,остудить лук.
Куриную печень отварить, слить пену и снова наполнить кастрюлю холодной водой. Отварить до готовности и откинуть печень через дуршлаг.
Приготовь заправку для салата: оливковое масло, уксус, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец смешайте в небольшой емкости. Хлеб нарежь кубиками подсушить в духовке.
Выложите в салатницу листья салата.
Далее выкладывай слоями: половинки помидоров черри (или других помидоров), лук, бекон. Влейте заправку,добавьте гренки, а сверху салата красиво уложите куриную печень. Подавайте теплым, пока печень не остыла.

Бон аппетит!

 

ТОП 3 САЛАТОВ ИЗ МИДИЙ: ПРОСТО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!

0
ТОП 3 САЛАТОВ ИЗ МИДИЙ: ПРОСТО, ВКУСНО И ПОЛЕЗНО!

Идеальный вариант простого, но пикантного блюда – салат с мидиями, который не только разнообразит ваш стол на праздник, но и станет приятным сюрпризом для родных в обычный день.
Мидии особенно полезны для женщин, которые хотят дольше оставаться молодыми. Топ 3 лучших, которые мы представим ниже, помогут улучшить состояние кожи, волос, снять отеки, а также обогатят организм всеми необходимыми веществами: витаминами и микроэлементами.
Для мужчин мидии являются отличным источником силы и работоспособности. Белок, которым богат этот продукт, поддерживает в форме мышечную массу. Но самое главное, он способствует выработке тестостерона, полового гормона – залога мужской силы.

Рецепт № 1   Мидии с огурцами

Пожалуй, самый простой и быстрый рецепт.

Ингредиенты:

  •  очищенные мидии (300 г);
  •  два свежих огурца;
  •  луковица средней величины;
  •  оливковый майонез;
  •  соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1.Нарезаем огурцы соломкой, измельчаем лук.
2.Выкладываем в мисочку и перемешиваем вместе с очищенными мидиями. Заправляем оливковым майонезом. Соль и перец по вкусу.


Рецепт № 2  Мидии с горошком и салатом айсберг

Ингредиенты:

  •  4 отварных яйца;
  •  150 г айсберга;
  •  150 г мидий;
  •  0,5 зеленого горошка;
  •  0,5 головки красного лука;
  •  укроп;
  •  майонез или сметана;
  • 2 ч. л. горчицы.

1.Салат айсберг порвать листья на небольшие кусочки. 2.Укроп и лук нашинковать и отправить в глубокую миску. 3.К ним высыпать нарезанные яйца, отварные мидии и зеленый горошек.
4. Заправка:5 с. л. майонеза или сметаны смешать 2 ч. л. горчицы. Посолить и поперчить. Заправить салат смесью и перемешать все ингредиенты.
5.Несколько готовых мидий можно оставить для украшения блюда.

Рецепт № 3    Мидии с авокадо.

Ингредиенты:

  •   мидии;
  •  1 авокадо;
  •  2 помидора;
  •  1 лимон;
  •  оливки;
  •  2 зубчика чеснока;
  •  листья салата идеально руккола;
  •  зелень;
  •  зеленый лучок;
  •  оливковое масло;
  •  соль;
  •  черный молотый перец.

Приготовление:

1.Чистим авокадо, вынимаем из него косточку и нарезаем на небольшие кубики. Порезанный авокадо брызните лимоном, чтобы он не темнел.
2.Помидор режим также кубиками и высыпаем в мисочку. Готовим заправку: измельченный чеснок бросаем в оливковое масло и добавляем сок одного ломтика лимона, солим, перчим. Нарезаем мелко зелень.
3.Листья салата укладываем на блюдо.
4.Выкладываем на них ингредиенты в такой последовательности: авокадо, помидоры, мидии, зеленый лук, зелень.
5.Поливаем салат заправкой и выкладываем оливки. Салат готов.

Приятного аппетита!

Источник

Салат из лосося, сельдерея и моркови.

0
Салат из лосося, сельдерея и моркови.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
150 г СЛАБОСОЛЕНОГО ЛОСОСЯ;
2 стебеля СЕЛЬДЕРЕЯ;
1 шт МОРКОВЬ;
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Филе слабосоленого лосося срезать с кожи и костей. Нарезать небольшими кубиками в 5 мм. Переложить в глубокую миску.
2. Острым ножиком срезать со стеблей сельдерея верхний жесткий слой, нарезать так же мелко, как и рыбу. Переложить в миску к лососю.
3. Морковь очистить и нарезать под небольшим углом тонкими круглыми дольками. Переложить в миску к рыбе и сельдерею.
4. Добавить к рыбе и овощам черный свежемолотый перец и соль по вкусу. Добавить столовую ложку оливкового масла и выжать лимонный сок.
5. Аккуратно все перемешать, готовый салат разложить по тарелкам и каждую порцию дополнительно сбрызнуть оливковым маслом.

/// Приятного аппетита!//// Слабосоленую семгу смотрите рецепт ранее.

источник

Салат » ГЕМОГЛОБИН» Вам будет легко его приготовить!

0
Салат » ГЕМОГЛОБИН» Вам будет легко его приготовить!

Салат поможет вам отрегулировать давление, повысить гемоглобин и улудшить общее самочувствие.Вам будет легко его приготовить! Поможет держать тело в форме.

Ингредиенты:

  • Сырая свекла — 300 гр;
  • Куриная печень — 80 гр;
  • Маринованный лук по желанию;
  • майонез или сметана — 10 гр(1,5 ч.л.)
  • Рисовые хлебцы — 2 шт.

Способ приготовления:

Свекровь натереть соломкой запечь или потушить под крышкой. Отдельно куриную печень отварить около часа и  нарезать соломкой.

Маринуем лук: нарезанный лук заливаем кипятком и добавляем соль, уксус и сахар по вкусу и ждем когда полностью остынет. Лук отжать или отбросить на друшлак.

Все ингредиенты перемешать и заправить по вашему желанию майонезом или сметаной. Подавать с двумя рисовыми хлебцами. Для желающих похудеть супер рецепт.

Салат с пекинской капустой и кунжутом и курицей!

0
Салат с пекинской капустой и кунжутом и курицей!

Минимальная калорийность этого салата просто поражает!

Ингредиенты:

  • Курица отварная — 100 гр;
  • Кукуруза мороженная или консервированная — 70 гр;
  • Российский сыр(Рафаэль) — 30 гр;
  • Кунжут — 15 гр;
  • 1/2 лимона.

Все ингредиенты порезать мелкими кубиками и перемешать в одной емкости и заправлять выжатым соком. Масло не добавлять!

Традиционный ливанский салат «Фатуш»

0
Традиционный ливанский салат «Фатуш»

Приготовьте по этому рецепту традиционный ливанский салат «Фатуш» для повседневного или праздничного стола. Он простой и очень вкусный!
Овощной салат «Фатуш» можно приготовить для праздничного застолья или обычной трапезы. Попробуйте – вам он обязательно понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • помидор, 350 г
  • огурцы, 200 г
  • салат, 100 г (любой листовой)
  • зеленый лук, 100 г
  • мята, 10 г (свежая)
  • чеснок, 2-3 зубчика
  • лимонный сок, 2 ст.л.
  • оливковое масло, 2 ст.л.
  • перец,соль
  • лаваш, (ливанский двухслойный)

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ «ФАТУШ»:

  1. Все овощи и зелень промыть, обсушить.
  2. Салат нарвать мелко руками, выложить в глубокую миску, добавить нарезанные кубиками огурцы и помидоры, рубленый лук.
  3. Оливковое масло перемешать с соком лимона и пропущенным через пресс чесноком, взбивать соус миксером до побеления, добавить к овощам получившуюся заправку.
  4. Приправить салат мятой, поперчить и посолить, перемешать.
  5. Лаваш нужно нарезать некрупными квадратами или треугольниками, выложить в сковороду и с большим количеством растительного масла обжарить до зарумянивания, выложить шумовкой на бумажное полотенце, когда стечет лишний жир, посыпать жареным лавашем салат.
  6. Подавать салат «Фатуш» сразу после приготовления, пока лаваш еще теплый.
  7. Дополнительно можно посыпать салат обжаренным светлым кунжутом.

Приятного аппетита!

Источник

КОПЧЕНАЯ РЫБА -МЕЧ с цитрусовыми.

0
КОПЧЕНАЯ РЫБА -МЕЧ с цитрусовыми.

ВОТ ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ ВМЕСТО НАШЕЙ ТРАДИЦИОННОЙ СКУМБРИИ И СЕЛЕДКИ!

Ингредиенты на 4 порции:

  • 200 г НАРЕЗАННОЙ НА КУСОЧКИ КОПЧЕНОЙ РЫБЫ-МЕЧ;
  • 1 ПУЧОК РУККОЛЫ;
  • 2 АПЕЛЬСИНА;
  • 2 СТ.Л. ОЛИВКОВОГО МАСЛО;
  • 1 ВЕТОЧКА УКРОПА;
  • 1 СТ.Л. РОЗОВОГО ПЕРЦА ГОРОШКОМ;
  • СОЛЬ, ПЕРЕЦ.

ГОТОВИТЬ 10 МИНУТ:

  1. Рукколу подержите 10 минут в ледяной воде, она станет хрустящей, потом обсушите и разложите на тарелку.
  2. Выдавите сок из апельсина и добавьте немного соли, перца и масла оливкового. Перемешать и отставить в сторону.
  3. Уложите нарезанную на полоски рыбу-меч на рукколу и посыпать розовым перцем; очистите дольками второй апельсин и  дольки положите на рукколу.

Приправить салат апельсиновым соусом и подавайте с укропом.

Что можно:

Можно заменить апельсины на 1 розовый грейпфрут, а рукколу на латук — салат.

БОН АППЕТИТ!

Салат с фруктами и морепродуктами!

0
Салат с фруктами и морепродуктами!

Прекрасный салат с неординарным составом и нежным соусом, делает его посто вкуснейший!

Ингредиенты:

500 г обычных креветок + несколько крупных;
50 г сухариков;
2 банки консервированных кальмаров;
4 яйца;
1 большая луковица;
2 небольших яблока;
2 хурмы;
пучок петрушки;
3 зубчика чеснока;
майонез;
кетчуп;
столовый уксус;
соль, перец.


Приготовление:

  1. Мелко порезать яйца и кальмары.
  2. Порезать сладкую хурму, лук мелко порезать и ошпарить.
    Варим и чистим креветки.
  3. Режем яблоки кубиками.
    Делаем соус: 
  4. В майонез добавляем мелкорубленную петрушку, 3 столовых ложки кетчупа, столовую ложку уксуса, выдавливаем чеснок, солим и перчим.
  5. Перемешиваем с заправкой все, кроме сухариков.
  6. Салат удобнее подавать порционно, на дно каждой креманки кладем немного сухариков, а дальше салат.
  7. Украшаем все петрушкой и крупными креветками. Все, салат готов!

ПРИЯТНОГО аППЕТИТА!

Источник

«ЦЕЗАРЬ РОМАНО»

0
«ЦЕЗАРЬ РОМАНО»

Салат классик для любителей «Цезаря»! Анчоусы предают пикантности, пармезан пышности,салат здоровья,а все вместе бесподобное вкусное наслаждение!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 200 г ромен-салата;
  • 20 г пармезана;
  • 100 г куриной грудки;
  • 1 перепилиное яйцо;
  • 2-3 помидора черри;
  • сухарики по вкусу;
  • 1 ч. л. дюжонской горчицы;
  • 1 зубчик чеснока;
  • сок из половины лимона;
  • 150 мл оливкового масла;
  • 4 анчоуса;
  • вотчерстер соус по вкусу;
  • специи по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Обжарь куриную грудку до хрустящей корочки.

Сделай легендарный соус «Цезарь»:

  • Смешай в блендере яйцо, дюжонскую горчицу, измельченный чеснок, немного вотчерстер соуса, сок лимона и анчоусы.
  • Продолжая взбивать, медленно добавляй оливковое масло и тертый пармезан.
  • Выложи на блюдо ромен-салат, черри, яйцо.
  • Выложи нарезанную курицу.
  • Полейте соусом «Цезарь».
  • Сверху положи несколько полосок пармезана и посыпь сухариками.

Всем приятного аппетита!

Источник