facebook

Вяленые томаты!Потратите минимум времени и традиционные итальянские томаты у нас готовы!

0
Вяленые томаты!Потратите минимум времени и традиционные итальянские томаты у нас готовы!

Как сделать зимой салат с изюминкой? Надо просто добавить вяленые томаты! А на их приготовление потратите минимум времени и средств и традиционные итальянские томаты у нас готовы!

Ингредиенты:

  • Помидоры сливка — 15-20 шт;
  • Соль — 4 ст.л;
  • перец черный — 3 г;
  • Сухой базилик- 20 г;
  • Орегано — 20г;
  • Оливковое масло
  • Размарин веточка

Способ приготовления:

  1. Помидоры помыть, обсушить и сделать на каждом помидоре неглубокие надрезы кожицы помидора крестиком на плодоножке.20161011_103318
  2. Приготовить две емкости с водой.Одну закипятить до 100 градусов и оставить на огне,вторую оставить холодной.20161011_104745
  3. В кипящую воду опустить в кипяток и посчитать до 10 секунд и доставать сразу переложить в холодную воду и дать остыть томатам.
  4. Каждый помидор от плодоножки очистить полностью от кожуры, и разрезать на 4 дольки.20161011_105247
  5. Каждую дольку очистить от семечки и выложить срезом вверх приготовленный  пергамент на деко. Посыпать солью и всеми приправами.
  6. Поставить деко на 100 градусов в духовку и держите томаты около 1,5 — 2 часа.
  7. Пока не заметите, что они подсохли и внутри не блестят от влаги.
  8. Потом остудить на досочке и можно сложить в банку и залить оливковым маслом с веточкой размарина и зубком чеснока.

    20161011_121457

Салат “Капуста пелюстка с буряком”

0
Салат “Капуста пелюстка с буряком”

Как разнообразить ассортимент семьи к гарниру если огурцы «приелись»? С нашим рецептом это реально и вкусно!

Нам понадобится в первую очередь соус заправка:

  1. 1 литр воды;
  2. 0,5 стакана уксуса;
  3. 1 стакан сахара;
  4. 2 стакана постного масла;
  5. 2 ст. ложки соли.

Что с этим делать?:

  1. Все перемешать;
  2. За кипятить;
  3. Охладить;
  4. Оставить настояться в прохладном месте на 12 часов.

Ингредиенты:

  1. 1 шт Большая капуста;
  2. 2 шт средних буряка;
  3. 1 шт  головка чеснока.

       Способ приготовления:

  1. Капусту нарезать кубиками;
  2. Буряк порезать кольцами;
  3. Чеснок очистить и разрезать зубчики пополам;
  4. Все переложить слоями в большую и глубокую емкость;
  5. Залить готовым соусом заправкой, который мы уже настояли.
  6. Накрыть крышкой меньшего диаметра и поставить сверху груз.НА 4 ДНЯ в прохладное место!

 

ПЕРЕМЕШАТЬ ЧЕРЕЗ 4 ДНЯ 1 РАЗ И ОСТАВИТЬ ПОД ГРУЗОМ ЕЩЕ НА 3 ДНЯ в холодильнике или холодном месте!

СМАЧНИССИМО!