facebook

Оладки без муки, но с бананом!

0
Оладки без муки, но с бананом!

Ингредиенты:

  • Банан — 1 шт.;
  • Яйцо куриное — 2 шт.;
  • Кокосовая стружка — 20 г; (по Дюкану 20г отрубей овсяных — замена)
  • Корица (по желанию) — 1 щепотка.

Приготовление:

1. Разомните очищенный банан вилкой.

2. Добавьте яйца и взбейте все с помощью блендера до однородности. Затем введите в массу кокосовую стружку (по желанию добавьте щепотку корицы) и снова взбейте.

3. Обжарьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Бон аппетит!!!

 
Истоник

Торт Наполеон классический

0
Торт Наполеон классический

Вам потребуются продукты:

  • Мука 3 стакана,
  • сметана 1 стакан,
  • сахар 1.5 стакана,
  • яйца – 2 шт.,
  • молоко 0.5 литра,
  • маргарин для выпечки 1 пачка,
  • масло сливочное 300 гр.

Способ приготовления торта «Наполеон»:

  1. Готовим по старому рецепту, нужно приготовить два теста для торта.
  2. Готовим 1 тесто:
  3. Для этого 1 пачку маргарина(250 гр.) растопить и смешать со стаканом муки.
  4. Готовим 2 тесто: 1 стакан сметаны взбить с яйцами. 1,2 стакана муки + 0,5 стакана, зависит от того сколько мука возьмет.
  5. Далее тесто 2, замесить и разрезать его на 6 частей.
  6. Затем каждую часть тонко раскатать и намазать ( 1 ) тестом.
  7. Для приготовления торта важно, намазанные коржи сложить один на другой и скрутить рулетом. Затем кладем в кулек и помещаем в холодильник, примерно на 12 часов.
  8. Через 12 часов, достаем рулет и разрезаем его на две части, одну кладем обратно в холодильник, а другу разрезаем на 9 – 10 частей, примерно по 2 см., затем тонко раскатываем их. Вторую часть готовим так же но позже для того, что бы блины были холодными. Чтобы коржи были ровнее, можно края обрезать с помощью тарелки.
  9. Печем коржи на сухом противне, при температуре духовки около 200 градусов. Коржи пекутся быстро. 1,5-2 минуты с одной стороны, переворачиваем, и снова 1,5-2 минуты. Снимаем коржи с противня и складываем стопочкой в блюдо.
  10. Готовим крем. 2-3 ст. ложки муки смешиваем с 1,5 стакана сахара и засыпаем в кипящее молоко (0,5 л). Вмешиваем, чтобы загустело, и даем остыть. Потом взбиваем эту массу с 300 гр. масла.
  11. Сборка торта «Наполеон»:
  12. Перемазываем коржи кремом, крошим обрезки и обсыпаем ими торт. Ставим торт в холодильник на 12 часов, чтобы хорошо пропитался.

Торт «Наполеон» готов, этот рецепт не простой , но он того стоит, хотя если быть до конца честным можно его приготовить и попроще.

«Наполеон» готов! Приятного Вам аппетита!

 

 

 

 

Источник

Сосиски в тесте на скорую руку!

0
Сосиски в тесте на скорую руку!
sausage roll with lettuce on the table

Этот рецепт мне нравится, что я могу наделать сосисок и сын берет с собой в школу, муж на работу и все довольны!

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто 1 шт( покукпаю 500 г);
  • Кетчуп;(можно и не ложить)
  • Плавленый сыр 1 шт или росийский сыр 100 г;
  • Сосиски — упаковка 450 г;
  • Яйцо;
  • Кунжут.

Приготовление:

  1. Слоеное тесто нарезать под размер кусочка плавленого сыра.
  2. Смазать каждый квадрат кетчупом, выложить сыр, сосиску и завернуть в трубочку Выложить трубочки на противень, застеленный пергаментом, сделать косые надрезы на тесте.
  3. Яйцо взбить и смазать трубочки.
  4. Посыпать кунжутом и поставить в разогретую на 180 градусов духовку на 20 минут.

 

 

Источник

Штрудель с курицей и грибами!

0
Штрудель с курицей и грибами!

ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ШТРУДЕЛЬ С ГРУШЕЙ, ЯБЛОКАМИ, А ВТ МУЖ ЛЮБИТ С МЯСОМ!

Ингредиенты:

  • Мука цельнозерновая — 260 г;
  • Яйцо — 1 шт;
  • Оливковое масло — 2 ст. л;
  • Соль — 3 г;
  • Вода — 120 мл (комнатная температура).

Для начинки:

  • Куриное филе — 1 кг;
  • Шампиньоны — 250 г;
  • Сыр нежирный — 75 г;
  • Чеснок — 10 г;
  • Петрушка — по вкусу;
  • Панировочные сухари — 4 ст. л;
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

Готовим тесто:

  1. В миску просеиваем муку, солим, в центре делаем углубление.
  2. Вливаем масло и воду, добавляем яйцо. Замешиваем однородное тесто.
  3. Насыпаем на чистый стол около 1 ст. л. муки, кладем тесто и начинаем месить. Месим усердно, пока тесто не станет мягким, эластичным и совершенно нелипким.
  4. Кладем его в мисочку, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.

Готовим начинку:

  • Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки;
  • Шампиньоны режем пластинками;
  • Сыр трем на крупную терку;
  • Чеснок и петрушку мелко рубим.
  1. В сковороде на сильном огне разогреваем каплю оливкового масла. В несколько партий обжариваем курицу, по 1-2 минуты на партию. Перекладываем в миску.
  2. В той же сковороде обжариваем до мягкости грибы. Кладем в миску к курице, добавляем остальные ингредиенты для начинки, кроме 2 ст.л. панировочных сухарей, солим и перчим. Перемешиваем.
  3. Далее нужно растянуть тесто.
  4. На стол кладем льняное полотенце и присыпаем го мукой.
  5. В центр кладем тесто и начинаем раскатывать его скалкой под размеры полотенца (это примерно 50*70). Хорошо вытянутое тесто должно быть оооочень тонким.
  6. Располагаем прямоугольник теста длинной стороной к себе. Посыпаем тесто сухарями, оставив чистыми по паре сантиметров сверху и снизу и около 20 см справа.
  7. Посыпаем сухарями. Поверх сухарей кладем начинку.
  8. Приподнимаем край полотенца и скручиваем рулет по направлению к той стороне теста, которую мы оставили свободной. Края рулет защипываем.
  9. Перекладываем штрудель на застеленный пергаментом противень.
  10. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
  11. Готовый штрудель вынимаем из духовки, даем постоять 10 минут, затем нарезаем на порционные куски и подаем.

Приятного аппетита!

 

Источник

Чизкейк из 5 ингредиентов за 5 минут

0
Чизкейк из 5 ингредиентов за 5 минут

Вы думали это сложно и очень много требует сил?                                             ЧИЗКЕЙК из 5 ингредиентов за 5 МИНУТ ! Можно приготовить на ночь, чтобы утром поразить всех чудесным завтраком. Пробуйте!!!

Ингредиенты чизкейка:

  • 3 яйца;
  • 500 г творога (максимальной жирности);
  • 1 банка сгущенки;
  • 300 г печенье песочное любое;
  • 100-150 г сливочного масла.

Приготовление чизкейка из 5 ингредиентов:

Печенье перебить в крошку и и смешать с растопленным сливочным маслом. Плотно утромбовать на дно формы для выпикания.

Выложить творожную массу на печенье готовое и утромбованное.

Смешать все ингредиенты в миксере до однородной массы, выпечь 45 минут при температуре 200 градусов.

Сверху готовый чизкейк можно полить вареньем или посыпать тертый шоколад.

Чизкейк из трех ингредиентов готов!

Приятного чаепития!

 

источник

БЫСТРЫЕ «ХАЧАПУРИ» С СЫРОМ СУЛУГУНИ

0
БЫСТРЫЕ «ХАЧАПУРИ» С СЫРОМ СУЛУГУНИ

Хочу предложить простой и быстрый рецепт вкусных хачапури с сыром. Хачапури — это грузинское блюдо — сырные лепешки. Как правило, их готовят очень долго и сложно.

Продукты для быстрых хачапури с сыром:

(на 2 лепешки для сковороды диаметром 20-22см)

  • 300 г сыра сулугуни;
  • 1 яйцо;
  • 1 стакан простокваши или кефира;
  • 0,5 ч. л. соды;
  • 0,5 ч. л. соли;
  • мука,чтобы замесить тесто;
  • зелень укропа, петрушки.

Приготовление:
Яйцо с солью необходимо взбить венчиком, влить кефир.

Добавить просеянную муку с содой.

Замесить мягкое тесто, разделить его на две части, затем каждую часть еще на две части (получится две лепешки из двух частей).

Раскатать лепешку в круг диаметром чуть больше, чем дно сковороды. Сыр натрем на крупную терку.

На одну лепешку выложить половину сыра, затем накрыть другой лепешкой, края защипать. Также поступить с двумя другими лепешками. Жарить по очереди или на двух разогретых сковородках на растительном масле.

Вначале жарить хачапури под крышкой 6-8 минут, аккуратно перевернуть и другую сторону жарить без крышки еще 5 минут.

Выложить хачапури на тарелку и нарезать ароматные кусочки. Вкуснее кушать хачапури, когда они еще горячие.hachapuri

Приятного аппетита!)))))))))

 

 

Источник

Пирог “Курник”

0
Пирог “Курник”

Курник
Старый  рецепт славянской  выпечки, который не оставит равнодушных никого, особенно мужскую половину, которая обожает сытный кусочек выпечкиИдеальный рецепт и замена фастфуда.

Ингредиенты:

С начало приготовим тесто:

Мука3 стакана;
Маргарина250 гр;
Кефира или сметаны (15%) — 1 стакан (200 мл.);
Сода (б/горки) — 1 ч.л.;
Куриное яйцо1 шт;
Соль на кончике ножа.

Начинка для пирога:

Картофель (средние) — 56 шт.
Картофель сырой очистить и нарезать кольцами.
Куриное филе2 шт или бедра куриные  — 3 шт.
Мясо нарезать кубиками и поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами и посолить.
Соль,перец,специи.

Способ приготовления:

Муку просеять, посолить, добавить соду.
Маргарин растопить на маленьком огне и дать немного остыть.
Добавить в муку кефир или сметану, что будет в холодильнике  и в последнюю очередь добавить растопленный маргарин и замесить пластичное тесто.
Скатать в ком тесто и поставить в холодильник на 1 час.
Через час мы достаем тесто и разделяем на 2 части: одна поменьше другая побольше.
Большую часть теста раскатать на противень и выложить слоями  начинку: картофель, грудинку,лук.
Сверху меньший кусок теста раскатать и накрыть начинку и по краям сделать красивые и ровные «защипы».36b09bcbdd
Подготовленный к выпечкеКурниксверху промазать сырым яйцом.
Сделать посерединедырочкув пироге и вылить остатки яйца. Когда разрежите пирог посередине будет еще и запеченное яйцо среди начинки.
Ставим выпекать на 40 мин при температуре 200250 градусов.Проверить как всегда спичкой.
Не снимаяКурникс противня (деко) Слегка провести мокрой рукой и смочить тесто сверху.
Накрыть полотенцем и дать остыть на противне и только потом порезать на кусочки.Если сделать это раньше может поломаться.

Всем приятного аппетита!