facebook

Красная рыба в фольге!

0
Красная рыба в фольге!

Ингредиенты:

  • Рыба красная — 2 стейка
  • Лук — 1/2 шт.
  • Лимон — пару кусочков
  • Лавровый лист — пару штук
  • Черный перец, соль
  • Помидор — 1 шт. или черри -3-6 шт.

Приготовление:

  1. Противень застелить фольгой.
  2. Лук нарезать полукольцами и выложить на противень. Выложить на него кусочки лимона.
  3. Стейки перчим,солим и полить соком лимона. Выложить его на лук и лимон.
  4. Помидор нарезать кружочками и положить сверху на рыбу. Также положить сверху лавровый лист.
  5. Накрыть рыбу фольгой сверху.
  6. Выпекать ее в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.

Приятного аппетита!!!

Зубан в тесте с овощами.

0
Зубан в тесте с овощами.

Вы любите рыбу? Я очень, из рыбы можно приготовить много хороших и интересных блюд.Это нежная рыба очень вкусная и не смотря на ото, что в тесте она тает на губах.
на 4 порции
Ингредиенты:

250 г слоеного теста;
400 г зубана;
1 морковь;
2 небольших кабачка;
1/2 красного болгарского перца;
1/2 желтого перца;
1 яйцо;
2 ст.л. оливкового масла;
Петрушка;
1 лимон;
мак, соль и перец.

Приготовление:
1.Нарежьте рыбу на 4 куска и замаринуйте с солью, перцем,1 ст.л. оливкового масла, цедрой лимона и мелко нарезанной петрушкой.
2.Очистите морковь и перец, удалив семена и волокна. Нарежьте овощи соломкой.
3.Раскатайте тесто, проколите тесто вилкой нижний пласт,выложите слой овощей и приправить оставшимся маслом и солью.Добавьте обсушенную рыбу,взятую из маринада, и покройте остальными овощами.
4.Накройте вторым пластом теста, хорошо залепив края, смажьте поверхность взбитым яйцом, посыпьте маком и выпекайте в течении 25 минут при температуре 180 градусов. Подавать порезанным на кусочки!

Приятного аппетита!